Gastronomický kalendář 2012

Vaše zážitková kuchyně

Nechte se zlákat nabídkou kulinářských specialit z našeho gastronomického kalendáře, který Vám nabízí výjímečnou možnost, ochutnat jídla spjatá s určitým ročním obdobím, specifickým svátkem, zajímavou událostí či se zvyky jiných krajů; vše v podobě sezónních menu.

TIP: Naše sezónní menu je skvělý a originální zážitkový dárek. Když tedy chcete někomu udělat radost, darovat unikátní dárek či připravit překvapení, nabízíme Vám možnost si menu Vašeho výběru zakoupit ve formě luxusního dárkového gourmet certifikátu a vše ostatní již nechat na nás!

celoročně: Candlelight menu
Udělejte radost své drahé polovičce. Romantická večeře při svíčkách v nezapomenutelné atmosféře secesní krápníkové jeskyně jistě potěší jako dárek k výročí svatby nebo i při jiné slavnostní chvíli pouze pro dva
celoročně: Pražské degustační menu
Pětichodové degustační menu v nezapomenutelné atmosféře krápníkové jeskyně.
celoročně: Honeymoon Menu
Novomanželské menu. Myslíte si, proč podávat novomanželům kulinářské speciality, když mají stejně oči jen jeden pro druhého? Protože chceme, aby první okamžiky jejich manželství byly dokonalé a nezapomenutelné a podle ohlasů mladých párů se nám to daří…přijďte se sami přesvědčit.
celoročně: České degustační menu
Česká kuchyně není jen vepřo-knedlo-zelo. Snažíme se vylepšit mínění veřejnosti o kvalitě tradiční české kuchyně a objevovat zapomenuté recepty našich babiček. Ty totiž měly ve svých kuchařkách pravé poklady. Nejžádanější menu z naší stálé nabídky…
6. ledna 2012: Pravoslavné menu
Tradiční 12-ti chodové menu podle starodávné ruské kuchyně upravené podle moderních trendů v gastronomii. Nejen pro naše ruské hosty!

1. – 15. února: Sushi
Japonsko, souostroví obklopené mořem, je zemí vynikající gastronomie, která je plná čerstvých mořských plodů.. Čerstvost, tvarová rozmanitost a barevnost je jedním z důvodů, proč se japonská kuchyně zvláště v posledních letech rychle rozšiřuje do celého světa. Naši kuchaři pro vás připravili speciality z nejznámější oblasti japonské kuchyně - sushi.

11.-14. února: Valentýnské menu
Romantická atmosféra, květina pro dámu a ty pravé pochoutky k události jako je svátek zamilovaných.

15. - 22. března: Bezlepkové Dny
“I s celiakií se dá žít na plno“ Při přípravě gurmánských dnů jsme mysleli jsme i na ty, kteří si nemohou běžně dopřát jídla z našeho gastrokalendáře a vytvořili jsme speciální bezlepkové menu, nad kterým srdce celiaka zaplesá. Neváhejte a přijďte zažít gurmánský večer.

19. - 23. dubna: Velikonoční menu
Ať už slavíte Kristovo zmrtvýchvstání nebo příchod jara, náš šéfkuchař vás potěší menu sestaveným z jarních surovin. Jak menu nejlépe popsat? Co třeba svěží, čerstvé a zdravé?

26.dubna - 6. května: Týden Carpaccio & tatarák
TRITON Restaurant pro vás připravil týden, během něhož si užijete to nejlepší mezi tataráky a carpacciem.

17.-31. května: Chřestové dny
Vyberte si z naší nabídky chřestových pokrmů! Chřest je pro nás symbol příchodu teplejších dnů a pod taktovkou našeho šéfkuchaře se mění v chutnou ale zdravou lahůdku.

7.-14. června:Jahodové menu
Jahody - co dodat? Každý je má rád. Určitě je připravujete na všechny možné způsoby i doma. Přijďte se ale podívat, co všechno se dá ještě z jahod připravit. Budete mile překvapeni!

Letní sezóna: Nabídka Steaků & Salátů
Nejšťavnatější steaky okořeněné vlastními bylinkami vypěstovanými ve Františkánské zahradě. K tomu saláty všech druhů - to pravé osvěžení pro horké letní dny.

srpen: Melounové Dny
Kouzlení s melouny - dají se jíst a vždycky si pochutnáte. Ale dají se z nich i vyřezávat malá umělecká díla. Přijďte se podívat a hlavně okusit...

25. září - 2. října: Čas výlovů – Třeboňský kapr
Začíná svítat, nad zemí se snáší hustá mlha, na stromech se objevuje jinovatka a rybáři rozhazují sítě. Začíná čas výlovů! Podzimní rána mají své kouzlo, hlavně na březích rybníků, kde začíná sezóna tradičních výlovů. Nejznámější oblastí s hustou sítí rybníků jsou od nepaměti Jižní Čechy a právě z těchto míst pro vás máme připravenou gastronomickou pochoutku v podobě čerstvého třeboňského kapra.

18.-31. října:Flambované pokrmy u vašeho stolu
Nová nabídka v našem gastronomickém kalendáři potěší nejen stálé hosty! Zapojte všechny své smysly, naši obsluhující připravují jedinečný zážitek přímo před Vašimi zraky.

11.-13. listopadu: Svatomartinské menu
Ke svátku svatého Martina v dřívějších dobách neodmyslitelně patřila posvícenská svatomartinská husa. Přijďte ji ochutnat připravenou dle tradiční receptury podle našeho šéfkuchaře Michala Nováka.

15. listopadu: Beaujolais Nouveau 2011
Oslava svátku mladého vína. První láhve tohoto burgundského vína se otevírají tradičně třetí čtvrtek v listopadu. Přijďte s námi ochutnat nový ročník tohoto lehkého, svěžího vína. Třeba v kombinaci s výběrem vynikajících sýrů…

24. prosince: Štědrovečerní večeře
Nechte tým našich kuchařů připravit pochoutky, které se na vašem stole neobjevují každý rok. K tomu všemu vůně čerstvě upečeného vánočního cukroví, doprovázející tóny piána a kouzelná atmosféra Vánoc v unikátním prostředí.

25.-26. prosince: Svatoštěpánské menu
Slavnostní oběd na Boží hod vánoční a svatého Štěpána si dopřávají nejen věřící lidé. V českých zemích se tradičně podávala husa, pro cizince máme připraveného dozlatova vypečeného krocana.

31.prosince: Silvestr 2012
Loni na téma renesanční Praha jsme se spolu s našimi hosty přenesli do druhé poloviny 16. století, do doby vlády císaře RUDOLFA II. Prostory hotelu Adria byly dobově vyzdobeny, hosty bavil šlechtický pár, šermíři, živá historická hudba a mnoho dalších. Nahlédněte do fotogalerie ze Silvestra 2011.
A na jaké téma chystáme Silvestra v tomto roce? Nechte se překvapit...rozhodně ale bude veselo!